Formaggi

     
Asiago


D.O.P.FormaggiProv. Aut. di Trento, VenetoTrento, Vicenza, Padova, Treviso
Bitto


D.O.P.FormaggiLombardiaSondrio, Bergamo
Bra


D.O.P.FormaggiPiemonteCuneo, Torino
Burata di Andria
I.G.P.FormaggiPugliaBari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Taranto, Lecce
Caciocavallo Silano

D.O.P.FormaggiCalabria, Campania, Molise, Puglia, BasilicataCatanzaro, Cosenza, Avellino, Benevento, Caserta, Napoli, Salerno, Isernia, Campobasso, Foggia, Bari, Taranto, Brindisi, Matera, Potenza
Canestrato di Moliterno

I.G.P.FormaggiBasilicataPotenza e Matera
Canestrato Pugliese

D.O.P.FormaggiPugliaFoggia, Bari
Casatella Trevigiana

D.O.P.FormaggiVenetoTreviso
Casciotta d'Urbino

D.O.P.FormaggiMarchePesaro-Urbino
Castelmagno

D.O.P.FormaggiPiemonteCuneo
Fiore sardo

D.O.P.FormaggiSardegnaCagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
Fontina

D.O.P.FormaggiValle d'AostaAosta
Formaggella del Luinese]

D.O.P.FormaggiLombardiaVarese
Formaggio di fossa di Sogliano

D.O.P.FormaggiEmilia-Romagna, MarcheForlì-Cesena, Rimini, Ravenna, Bologna, Pesaro-Urbino, Ancona, Macerata, Ascoli Piceno
Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana

D.O.P.FormaggiLombardiaBergamo
Gorgonzola

D.O.P.
FormaggiPiemonte, LombardiaAlessandria, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Cuneo, Milano, Novara, Pavia, Vercelli
Grana Padano

D.O.P.
Formaggi
Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Prov. Aut. di Trento, VenetoAlessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Padova, Trento, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza, Bologna, Ferrara, Forlì, Piacenza, Ravenna
Montasio

D.O.P.FormaggiFriuli Venezia Giulia, VenetoGorizia, Pordenone, Trieste, Udine, Belluno, Treviso, Padova, Venezia
Monte Veronese

D.O.P.FormaggiVenetoVerona
Mozzarella

S.T.G.
FormaggiItaliaTutte le Regioni
Mozzarella di Bufala Campana

D.O.P.
FormaggiCampania, Lazio, Molise, PugliaBenevento, Caserta, Napoli, Salerno, Frosinone, Latina, Roma, Foggia, Isernia
Murazzano

D.O.P.FormaggiPiemonteCuneo
Nostrano Valtrompia

D.O.P.FormaggiLombardiaBrescia
Parmigiano Reggiano

D.O.P.
FormaggiEmilia-Romagna, LombardiaParma, Reggio Emilia, Modena, Bologna, Mantova
Pecorino Crotonese

D.O.P.FormaggiCalabriaCrotone
Pecorino delle Balze Volterrane

D.O.P.FormaggiToscanaPisa
Pecorino di Filiano

D.O.P.FormaggiBasilicataPotenza
Pecorino di Picinisco
D.O.P.FormaggiLazioFrosinone
Pecorino romano

D.O.P.FormaggiToscana, Lazio, SardegnaFrosinone, Grosseto, Latina, Roma, Viterbo, Cagliari, Nuoro, Sassari
Pecorino sardo

D.O.P.FormaggiSardegnaCagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
Pecorino siciliano

D.O.P.FormaggiSiciliaAgrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa, Trapani
Pecorino toscano

D.O.P.FormaggiToscana, Umbria, LazioArezzo, Firenze, Grosseto, Siena, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pistoia, Pisa, Viterbo, Terni
Piacentinu Ennese

D.O.P.FormaggiSiciliaEnna
Piave

D.O.P.FormaggiVenetoBelluno
Provolone del Monaco

"]
D.O.P.FormaggiCampaniaNapoli
Provolone Valpadana
D.O.P.FormaggiProv. Aut. di Trento, Lombardia, Veneto, Emilia-RomagnaCremona, Brescia, Verona, Vicenza, Rovigo, Padova, Piacenza, Bergamo, Mantova, Milano, Trento
Puzzone di Moena/Spretz Tzaori
D.O.P.FormaggiProv. Aut. di Trento, Prov. Aut. di BolzanoTrento, Bolzano
Quartirolo Lombardo

D.O.P.FormaggiLombardiaBrescia, Bergamo, Como, Cremona, Milano, Pavia, Varese
Ragusano

D.O.P.FormaggiSiciliaRagusa, Siracusa
Raschera

D.O.P.FormaggiPiemonteCuneo
Ricotta di bufala CampanaD.O.PFormaggiCampania,Lazio,Puglia e MoliseVarie Province
Ricotta romana

D.O.P.FormaggiLazioRoma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti
Robiola di Roccaverano

D.O.P.FormaggiPiemonteAsti, Alessandria
Salva Cremasco

D.O.P.FormaggiLombardiaBergamo, Brescia, Cremona, Lecco, Lodi, Milano
Silter

D.O.P.
Formaggi
LombardiaBrescia
Spressa delle Giudicarie

D.O.P.FormaggiProv. Aut. di TrentoTrento
Squacquerone di Romagna
D.O.P.FormaggiEmilia-RomagnaRavenna, Forlì-Cesena, Rimini, Bologna, Ferrara
Stelvio (formaggio) o Stilfser
D.O.P.FormaggiProv. Aut. di BolzanoBolzano
Strachitunt
D.O.P.FormaggiLombardiaBergamo
Taleggio
D.O.P.FormaggiLombardia, Veneto, PiemonteBergamo, Brescia, Como, Cremona, Milano, Pavia, Treviso, Novara
Toma Piemontese
D.O.P.FormaggiPiemonteNovara, Vercelli, Biella, Torino, Cuneo, Alessandria, Asti
Valle d'Aosta FromadzoD.O.P.FormaggiValle d'AostaAosta
Valtellina Casera
D.O.P.FormaggiLombardiaSondrio
Vastedda della Valle del Belice
D.O.P.FormaggiSiciliaAgrigento, Trapani, Palermo
Vezzena
D.O.PFormaggiTrentino alto AdigeTrento

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