Definizione
(dati ufficiali del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali)
Cat.SettoreRegione
Altreier Kaffee (caffè di Anterivo) surrogatoP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Enzianschnaps (genziana)P.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Kranewitter (ginepro)P.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Latschenschnaps (liquore di mugo)P.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Nusseler (nocino)P.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Schwarzbeerschnaps (grappa di mirtilli)P.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Treber (grappa di vinaccia)P.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Bauernschinken (prosciutto contadino)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Blutwurst (sanguinaccio)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Fleischkäse (salame cotto al forno)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Gamswurst (salsiccia di camoscio)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Geräuchertes Gamsfleisch (carne di camoscio affumicato)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Geräuchertes Hirschfleisch (carne di cervo affumicato)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Geräuchertes Lammfleisch (carne di agnello affumicato)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Geräuchertes Rindfleisch (manzo affumicato)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Gesurtes Schweinernes (carne di maiale salmistrata)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Hauswurst (salsiccia fresca aromatizzata)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Hirschwurst (salsiccia di cervo)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Kalbskopf (testina di vitello)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Kaminwurzen (salamino affumicato)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Leberwurst (salsiccia di fegato)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Meraner Würstel (würstel di Merano)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
SpeckP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Algunder Bauernkäse halbfett (formaggio contadino semigrasso di Lagundo)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Algunder Butterkäse (formaggio di Lagundo)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Algunder Ziegenkäse (formaggio di capra di Lagundo)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Alpkäse (formaggio di alpeggio)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Aschbacher Magerkäse (formaggio aschbach magro)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Graukäse (formaggio grigio)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Hochpustertaler (formaggio Alta Pusteria)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Inticina (formaggio "inticina")P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Ortler (formaggio dell'Ortler)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Pustertaler Bergkäse (formaggio di montagna della Val Pusteria)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Räucherkäse (formaggio affumicato)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Sextner Almkäse (formaggio di montagna di Sesto)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Stanga di Dobbiaco (Toblacher Stangenkäse)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Zieger (formaggio fresco aromatizzato)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Apfelsaft (succo di mele)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Brotklee (pane alla trigonella)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Buchweizenmehl (farina di grano saraceno)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Fichtenhonigsirup (sciroppo di abete)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Himbeersirup (sciroppo di lamponi)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Holersirup (sciroppo di sambuco)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Kastanien von Südtirol (castagne dell'Alto Adige)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Kloazn (pere essiccate)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Kren (rafano)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Löwenzahnhonigsirup (sciroppo di tarassaco)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Marille (albicocca Val Venosta)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Mohnsamen (seme di papavero)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Plentn (polenta)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Preiselbeermarmelade (marmellata di mirtilli)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Ribissirup (sciroppo di ribes)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Rübenkeime (germogli di rape)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Sauerkraut (crauti)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Terlaner Spargel (asparago di Terlano)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Apfelbrot (pane di mele)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Apfelkiechl (frittelle di mele)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Breatl (pagnotta della Pusteria)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Dorf Tiroler (pagnotta del paese "Tirolo")P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Faschingskrapfen (bomboloni di Carnevale)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Fastenbrezel (brezel di Quaresima)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Fela Struzn (pane a forma di ferro di cavallo)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Fochas (focaccia)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Germzopf (treccia lievitata)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Hirtenbrot (pane del pastore)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Holermulla (gelatina di sambuco)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Kaisersemmel (rosetta imperiale)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Kiechl (ciambella dolce)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Knödel (canederli)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
KrapfenP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Milzschnitten (crostini di milza)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Mohnmingilan (frittella di papavero)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Nocken (gnocchi)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Paarl (coppia di pagnotte)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Palabirabrot (pane alle pere)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Pindl (pane di segale a tre coppie)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Polsterzipfel (frittella alla marmellata)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Püces (pane ladino)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Schlutzkrapfen (ravioloni ripieni)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Schüttelbrot (pane di segale duro)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Schwarzer Weggen (filone integrale)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Strauben (frittella "strauben")P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
StrudelP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Tirtlan (frittelle tirtlan)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Vinschgauer Struzn (pane della Val Venosta a forma di ferro di cavallo)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Vollkornpaar (paarl integrale)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Vorschlag (pagnotta di farine miste)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Vorschlag Paarl (coppia di pagnotte di farine miste)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Zelten (dolce natalizio a base di frutta secca)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Zwetschgen- und Marillenknödel (canederli dolci con albicocca e prugne)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Buttermilch (latticello)P.A.T.Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)Trentino-Alto Adige
Alpbutter (burro d'alpeggio)P.A.T.Grassi, burro, margarina, olioTrentino-Alto Adige
Definizione
(dati ufficiali del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali)
Cat.SettoreRegione
Amaro Valle di LedroP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Birra di FiemmeP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Birra di PrimieroP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Distillati di frutta trentinaP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Genziana (acquavite di genziana)P.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Ginepro acquavite di ginepro) - gin distillatoP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Grappa giovane trentina - metodo Tullio ZadiaP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Imperatoria (acquavite di Imperatoria)P.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Picco rossoP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Sciroppo di lampone, mirtillo nero, ribes neroP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Stomatica folettoP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriTrentino-Alto Adige
Barbusto o “moretto”P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Brusti e/o baldonazziP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Cacciatore nostrano all'aglio di CaderzoneP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Càren de pègora en salamoia (carne di pecora in salamoia)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Carne “fumada” di SirorP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Carne salada del TrentinoP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Carne “salada” di capra o di pecoraP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Carne “salmistrada” della Valle di Cembra o carne “fumada” se affumicataP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Carne di cavallo affumicataP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
CiuigaP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Cotechino di maialeP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
FigadètP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Fritole o sizoleP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Lardo e/o lardo “fuma”P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Lucanica di capra o pecoraP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Lucanica mochena di cavalloP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Lucanica mochena piccanteP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Lucanica mochena stagionataP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Luganega cauriota affumicata o lucanica cauriota affumicataP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Luganega del TrentinoP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Luganega secca della Valle di CembraP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
MortandelaP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Mortandela affumicata della Valle di Non (valli di Non e di Sole)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Pancetta affumicataP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Pancetta arrotolata all'aglio o panceta ligada all'ai della Val RendenaP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Pancetta nostrana all'aglio di CaderzoneP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Paste “de luganeghe” o pasta di lucanicheP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Pezate di agnelo o pezateP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
ProbustoP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Salame all'aglio di CaderzoneP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Salame all'aglio o salame da l'ai della Val RendenaP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Salamella fresca all'aglio di CaderzoneP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Salsiccia fresca o luganegheta fresca o salziza frescaP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
ScorzètaP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
Speck del TrentinoP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneTrentino-Alto Adige
CanestratoP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
CaprinoP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
CasàdaP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
CasoletP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
DolomitiP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
FontalP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Misto capraP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
MontagnaP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Monte Baldo e Monte Baldo primo fioreP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
MontesonP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Nostrano (nostrano “de casel”, nostrano, nostrano di malga, nostrano di Primiero)P.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Provola e caciotta a pasta filataP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Puzzone di Moena o spretz tzaori o nostrano della Val di FassaP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Tosèla di PrimieroP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Tre valliP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
VezzenaP.A.T.FormaggiTrentino-Alto Adige
Burro, burro di malga del TrentinoP.A.T.Grassi (burro, margarina, oli)Trentino-Alto Adige
Asparago di ZambanaP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Broccolo di Torbole e Santa MassenzaP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Carota della Val di GrestaP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Cavoli cappucci della Val di GrestaP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
CrautiP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Le verde, o verdòleP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Mais "spin, o nostrano della Valsugana"P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Mais “nostrano di Storo”P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Marmellata di frutti di bosco o conserva de impòmbore o impòmbere, giasene, moreP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Marmellata di mirtilli rossi o conserva de garnètoleP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Marmellata di ribes o conserva de ùa spinèlaP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Marone trentinoP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Noce del bleggioP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Patata trentina di montagnaP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Pere antiche trentineP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Sciroppo di sambuco o conserva de sambùc (dulzen)P.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Sedano rapa della Val di GrestaP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Susina di DroP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiTrentino-Alto Adige
Basini de TrentP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Béchi panzalini o filone a due tagliP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
BinaP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
BrazedèlP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
BuzòlaP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Canederli trentiniP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Canèderlo al formaggio o gnoches dà formàiP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
CròfaniP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Gelato artigianale trentinoP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
GratiniP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Grostoli/crostoliP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Pan de fritoleP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Pan de segàlaP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Pan de sòrcP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Pan taià o gramolatoP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Pane di molche - pam de molcheP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
PandoloP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
PinzaP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
StrangolapretiP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Stràuli o stràboliP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
StrudelP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Torta di “fregoloti”P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Tortoléti coi puriòniP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
Zelten, celteno o pane di fruttaP.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaTrentino-Alto Adige
SisamP.A.T.Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessiTrentino-Alto Adige
Trota trentina (sia allevamento che prodotto lavorato)P.A.T.Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessiTrentino-Alto Adige
Miel di rasabèch (rododendro)P.A.T.Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)Trentino-Alto Adige
Miele trentinoP.A.T.Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)Trentino-Alto Adige
Ricotta di capra fresca, o poina de caòra fresca e ricotta di capra affumicata, o poina fumàdaP.A.T.Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)Trentino-Alto Adige
Ricotta/ricotta affumicata o poina/poina fumàda/poìna fumegadaP.A.T.Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)Trentino-Alto Adige

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