Definizione
(dati ufficiali del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali)
Cat.SettoreRegione
GénépyP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriValle d'Aosta
RatafiàP.A.T.Bevande analcoliche, distillati e liquoriValle d'Aosta
BoudeunP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneValle d'Aosta
MotsettaP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneValle d'Aosta
Prosciutto alla brace di Saint-Oyen (Jambon à la braise de Saint-Oyen)P.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneValle d'Aosta
SaouceusseP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneValle d'Aosta
TeteunP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneValle d'Aosta
Tseur achétayeP.A.T.Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioneValle d'Aosta
BrossaP.A.T.FormaggiValle d'Aosta
Formaggio di capra a pasta molleP.A.T.FormaggiValle d'Aosta
Formaggio di pecora o capra a pasta pressataP.A.T.FormaggiValle d'Aosta
Formaggio mistoP.A.T.FormaggiValle d'Aosta
RéblecP.A.T.FormaggiValle d'Aosta
Réblec de cramaP.A.T.FormaggiValle d'Aosta
SalignonP.A.T.FormaggiValle d'Aosta
SéràsP.A.T.FormaggiValle d'Aosta
Toma di GressoneyP.A.T.FormaggiValle d'Aosta
Golden delicious della Valle d'AostaP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiValle d'Aosta
Renetta della Valle d'AostaP.A.T.Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformatiValle d'Aosta
Pan nèr (Pane nero)P.A.T.Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteriaValle d'Aosta
Beurro (burro di affioramento)P.A.T.Grassi (burro, margarina, oli)Valle d'Aosta
Beurro colòP.A.T.Grassi (burro, margarina, oli)Valle d'Aosta
Beurro de brossaP.A.T.Grassi (burro, margarina, oli)Valle d'Aosta
Burro centrifugato di sieroP.A.T.Grassi (burro, margarina, oli)Valle d'Aosta
Olio di noci (Huile de noix)P.A.T.Grassi (burro, margarina, oli)Valle d'Aosta
Miele di castagno (Miel de tsatagnì)P.A.T.Prodotti d'origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo, escluso il burro)Valle d'Aosta
Miele di rododendro (Miel de framicllo)P.A.T.Prodotti d'origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo, escluso il burro)Valle d'Aosta
Miele millefiori di montagna (Miel de fleurs de montagne)P.A.T.Prodotti d'origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo, escluso il burro)Valle d'Aosta
LaséP.A.T.Prodotti d'origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo, escluso il burro)Valle d'Aosta

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